Le Bateleur : Conserverie, nature et progrès!

On ne peut pas toujours accéder à des produits frais. La conservation est un enjeu important d’une vie plus autonome. Et si bien choisir son maraîcher commence à rentrer dans les mœurs, la démarche est moins évidente lorsqu’il s’agit de ses conserves.

Le Bateleur développe une vie associative autour de la conserverie. De la culture (végétale à artistique) à l’élaboration de leur propres recettes en passant par le travail à façon pour les agriculteurs locaux ou l’aide à la conserve aux particuliers, le travail exigeant du Bateleur est reconnu par la mention Nature et Progrès. Le salon Primevère est l’occasion de discuter de tout cela avec Astrid Noquet, salariée du Bateleur.

Vous pouvez télécharger cette émission en faisant un clic droit ici.

Pour en savoir plus : www.le-bateleur.org

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