Quand on parle de plantes sauvages comestibles aux urbains que nous sommes, il y a un émerveillement enfantin. Il y aurait sous nos pieds, aussi intelligents que notre tête est parfois bête, de la salade. Oui, de la salade ! Qui n’a pas besoin d’être repiquée, ni arrosée, ni protégée, de la salade et même des légumes !
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