Autodéfense intellectuelle VS Relations publiques…
Récemment, une initiative aux USA, essaie de rendre obligatoire étiquetage des produits contenant des OGM. Une coalition ayant pour but l’abandon de cette initiative s’est créée et elle vient de récupérer 25 millions de dollars de dons de la part d’entreprises. Cela permet de voir enfin qui veut vous faire manger des OGM. La plupart … Lire la suite
Lorsque vous vous trouvez en possession de sacs en plastique d’une certaine chaine de supermarchés, ça ne vous sauté pas au yeux tout de suite mais… Voici un petit jeu… Saurez vous découvrir les différence entre ces véhicules appartenant à Intermarché et leur représentation sur les sac de ladite enseigne? Tout d’abord le bateau de … Lire la suite
Le progrès c’est super! Confronté au désintérêt croissant des étudiants chinois pour le coupage de nouilles , une activité répétitive et épuisante, un restaurateur chinois a eu l’idée de recourir à une armée de robots coupeurs de nouilles dans son établissement.(« Vous comprenez, on peut pas faire autrement… ») Pour environ 1 500 dollars, il « découpe les … Lire la suite
Le contrôle du peuple passe par « Panem et Circenses », du pain et des jeux, depuis les Romains qui avaient déjà compris l’essentiel. Si on ne s’ennuie pas, on n’a pas le temps de réfléchir d’une part. Et si on a le ventre plein, on a moins d’énergie, biologiquement pour réfléchir. Sans compter que c’est aussi … Lire la suite
Peut-être avez vous déjà vu ces photographies comparatives présentant un burger de publicité face à un vrai acheté en magasin… Ou alors peut-être vous êtes vous livré à la comparaison. ça fait longtemps que je ne suis pas rentré dans un débiteur de hamburger industriels mais je me souviens quand même qu’il y avait une … Lire la suite
Nous allons bientôt manger des insectes. Je sais, l’idée vous débecte. C’est obligé, on n’a pas le choix, si on veut tous avoir nos protéines, il va falloir s’y faire. En sucette, en chocolat, en quiche, grillé, frits ou en gélatine, nous mangerons des vers. Hé oui vous comprenez, ma bonne dame… Nous vous le … Lire la suite
Voici une vidéo plusieurs fois éducative… D’une part, elle apprend ce qu’est la « Mechanically separated Meat ». C’est ce qu’on obtient par pressage-centrifugation-filtration de la purée de tout ce qui reste après avoir enlevé les morceaux exploitables en l’état d’une carcasse. (Et la vidéo vous fait grâce des viscères/tubes digestif/Etc internes….) Après passage à l’ammoniac pour … Lire la suite
Dans le série « N’ayez plus peur de dire « J’aime la viande« . « , voici les colles à viandes. Prothrombine, Transglutaminase (Poudre Activa) permettent de fabriquer un morceau compact de viande ou de poisson, découpable en tranches-trompes l’oeil parfaites, à partir de morceaux et chutes diverses. C’est avec ça qu’on fait le surimi et vraisemblablement « l’épaule » de … Lire la suite
Une courte série sur l’alimentation… Après les bananes calorifiques, un truc un peu plus sérieux. Il s’agit du traitement de la viande en grande surface. Cela pourrait s’intituler « Comment faire en sorte que les pauvres puisse se payer de la viande sans, pour autant que cela ronge notre bénéfice? ». Cette vidéo est, il me semble … Lire la suite